Hello everybody, welcome to my recipe site, looking for the perfect सब्जी बिरयानी#Vegetable biryani recipe? look no further! We provide you only the best सब्जी बिरयानी#Vegetable biryani recipe here. We also have wide variety of recipes to try.
Before you jump to सब्जी बिरयानी#Vegetable biryani recipe, you may want to read this short interesting healthy tips about Your State Of Health Can Be Effected By The Foods You Choose To Eat.
With regards to the foods that you eat, you will notice that your overall health can be effected either positively or negatively. It’s also advisable to realize that there are foods that you’ll need to avoid at all costs and that would be almost all food you find at the fast food chain restaurants. These kinds of foods are filled with bad fat and also have little or no nutritional value. In this posting we are going to be going over foods that you need to be eating that can help you remain healthy and balanced.
When it comes to sitting down to supper you should in addition think about lean proteins and fish such as salmon. The beauty of salmon is that together with other nutrients it is also loaded with Omega-3. Protein is essential for your diet, however you do not need to eat huge amounts, as a 3 ounces is all you truly need. Also before preparing your steak you really need to trim the fat that you can see from it to keep from eating extra fat.
For those who want to get started living a more healthy life the tips above can help you do that. Also if you eliminate all the processed foods that you really should not be eating anyway, you may find that you could end up living a longer life.
We hope you got benefit from reading it, now let’s go back to सब्जी बिरयानी#vegetable biryani recipe. You can cook सब्जी बिरयानी#vegetable biryani using 21 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.
The ingredients needed to cook सब्जी बिरयानी#Vegetable biryani:
- You need बिरयानी के लिए सामग्री
- Prepare 2 कटोरी बासमती चावल
- Provide 1 चम्मच तेल या घी
- Take 4-5 कटोरी पानी
- Get टमाटर की ग्रेवी
- Get 2 टमाटर पीसे हुए
- Use अदरक और लहसुन पिसा हुआ अगर आप चाहो तो
- Prepare बिरयानी को सजाने के लिए सामग्री
- Prepare 2 प्याज लंबे-लंबे कटे हुए
- Prepare तलने के लिए तेल
- Take बिरयानी की सब्जी के लिए सामग्री
- Get 1 कटोरी गाजर आधे इंच के टुकड़े में कटे हुए
- Provide 1 कटोरी बींस आधे इंच के टुकड़े में कटी हुई
- Get 1 कटोरी फूलगोभी आधे इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- Get 1 कटोरी मटर के दाने
- Use 1 कटोरी प्याज लंबे लंबे करते हुए
- Get 2-3 बड़े चम्मच घी
- Provide 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- Prepare 1/4 चम्मच हल्दी/हींग
- Provide 1 से डेढ़ चम्मच बिरयानी मसाला
- You need 1 कटोरी दूध, दही और मलाई
Steps to make सब्जी बिरयानी#Vegetable biryani:
- सबसे पहले चावल ले लेंगे। चावल को दो से तीन पानी से अच्छे से धो कर 10 मिनट छोड़ देंगे पानी निकाल कर। 10 मिनट बाद पानी गर्म करने रखेंगे उसमें एक चम्मच तेल और चावल डालकर चावल को पक्का आएंगे। चावल को पूरा नहीं पकाना है थोड़ा कच्चा पक्का ही पकाना है अब उसका पानी निकाल कर उसे ठंडे पानी से अच्छे से धो लीजिए।
- चावल के पानी को फेंकना नहीं है। इस पानी को आप सब्जी में आटा लगाने में और सुप में भी इस्तेमाल कर सकते हो।
- प्याज को लंबे लंबे काटकर तेल में तल लीजिए गुलाबी होने तक।
- टमाटर को मिक्सर में पीस लीजिए।
- सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर उसे एक ही तरह से काट लीजिए। अभी कुकर को गर्म करने रखिए। कुकर के गर्म होने पर उसमें घी डालीए। घी के गर्म होने पर प्यास डालिए। प्यास को 2 से 3 मिनट अच्छे से भून लीजिए। अब उसने सारे सूखे मसाले हल्दी, हींग, लाल मिर्ची पाउडर और बिरयानी मसाला डालकर 1 मिनट भूनें। अब सारी साब्जी डाल दीजिए और इसे भी दो से 3 मिनट भून लीजिए। टमाटर की ग्रेवी डालकर 1 मिनट भूनें। नमक डालकर मिला लीजिए। दूध दही और मलाई डालकर उसे 2 मिनट और भुने। हमारा बिरयानी सब्जी मसाला तैयार है।
- एक कुकर में एक छोटा चम्मच घी डालें। आधे कच्चे पक्के उबले हुए चावल को उसके ऊपर फैला दे अब उसके ऊपर सब्जी वाला मसाला डालकर उसे भी फैला दें अब बाकी के बचे हुए आधे चावल उसके ऊपर फैला दें थोड़े से केसर उसके ऊपर डाल कर कुकर का ढक्कन बंद करते हैं जांच पर एक सीटी मारे।
- लीजिए तैयार है हमारी सब्जी बिरियानी।
- सब्जी बिरयानी को हमने रायते के साथ पिरसा है। - (see recipe)
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